كرواسووووووون مممم <<< اتفضلوا

[بونشاك]

حبيت اوريكم اول اعمالي بهالمنتدى وهو الكرواسون ان شاءالله يعجبكم
مقادير العجينه العاديه اللي هو:
3 كاسات دقيق _3 ملاعق حليب بودرة _3ملاعق سكر _ملعقه كبيره خميره _نص كاس زيت _ونص ملعقه بك بودر_ كاس وربع ماء


والزبده 2 اصبع بارد لين افرديه بين قطعتين من النايلون ودخليه الثلاجه لحين تفردي العجين مستطيل وحطي الزبده بالنص وطبقي عليه العجين من اليمين واليسار<<< ان شاءالله فهمتوها ودخليها الثلاجه وكل نص ساعه طلعيها وافرديها وطبقيها الى 4 مرات تقريبا وبعدها اقسميها بالنص لقسمين وافردي كل قسم مستطيل وقطعيه مثلثات واحشي فيه اللي تحبيه جبنه اولحمه وهذي صورته انصحكم تجربوها طعمها لذيذ


هاه ويش رايكم

[أم غزل]

رايحة الكرسون وصلت لغاية عندي يمي يمي ماشاء الله تبارك الله يجنن تسلم ايدك
كتبت الطريقة وجاري التنفيذ قريبا ^_^

[أم غزل]

عندي سؤال هلا لما عجنتي العجينة ياعسل تركتيها تتخمر كم ساعه
وبعد التخمير فرتي العجينة وحطيتي زبده بعد هيك ثلجة صح

[بونشاك]

شكرا لمرورك اختي ام غزل بالنسبه للعجينه تركتها تتخمر تقريبا نص ساعه اوزياده شوي وفردتها وحطيت بوسطها الزبده يعني صار عندك مستطيل كبير الل هو العجينه وداخله مستطيل صغير اللي هو الزبده <<<<ابو الوصف .وطبقت العجينه وبالنسبه للكرواسوت قبل ادخله الفرن دهنته بحليب بودره مذوبه بقليل ماء يعني ثقيل نوعا ما يعطيه لون حلو وريحه حلوه ان شاءالله افدتك والله يجزاك خير