مطفي بالطماطم

**~* حكاية قلب *~** · 13-04-2011, 12:04 AM

السلام عليكم...

كيفكم حبيباتي ان شاء الله بخير....

عندي طلب وابيكم تساعدوني ...
أبي مقادير وطريقة عمل مطفي بالطماطم....

أرجوكم انا ميته عندها ....

الله يسعدها ويوفقها الي ترد .......

وشكرا

**~* حكاية قلب *~** · 14-04-2011, 09:00 PM

وينكم بنات .......
هو مطفي سمك بالطماطم .....
انا اكلته في مطعم يجنن......... ........

**شوعه1** · 15-04-2011, 03:29 AM

والله ياقلبي انا حماتي الله يرحمها كانت تسويه وقبل كم يوم حاولت و سويته طلع طعمه ممتاز

المقادير/ قليل من الزيت،ملح،بصلتين مقطعه ،3حبات طماطم مقطعة قطع صغيره،2طماطم\معصوره، ملعقه صغيره لكل من(فلفل اسود،كزبره ناشفه،كمون)فصين ثوم مطحون، قليل من الزنجبيل ،سمك الديراك لأنه بدون شوك مقطع لحلقات او حسب رغبتك في تقطيعه

الطريقة/
حطي الزيت في القدر والبصل وقلبيه لمن يذبل بعدين حطي فوقه الطماطم المقطعه والثوم واستمري في التقليب وحطي البهارات والملح والصلصة وقليل مويه فوقه لمن تشوفي الطماطم بدأت تستوي حطي عليها السمك وعصير الطماطم ، وغطي القدر وارخي النار الى ما يستوي السمك ، وطبعآ السمك سريع السوى مايآخد وقت
وبالهنا والعافيه عليك يارب

لو عجبك طعمها ادعيلي ولو ما عجبك طعمها بالله لاتدعي عليه هههه"ترى بأمزح والله"

بس عن جد يارب اكون افدتك