حبيت انزلكم اليوم البيتزا من مطبخي وعلى طريقتي الخاصة لان بنتي تحبها على هذه الطريقة
وان شاء الله تعجبكم
مقادير العجينة
2 كوب دقيق _1 ملعقة كبيرة خميرة - رشة ملح _رشة سكر_ 8 ملاعق كبيرة حليب نيدو بودرة
1بيضة _ربع كوب زيت _1كوب ماء دافئ للعجن
الصلصل :
بصل _طماطم _ فلفل رومي_ابازير البيتزا _زيت زيتون
الطريقة :
انخل القيق مع الملح واضع فوقه الحليب والخميرة والسكر واقلبهم ثم اضع البيضة والزيت واعجنهم مع بعض ثم اضيف الماء بالتدريج لتتكون عجينة ناعمة وملساء
ااتركها لتتخمر لمدة ساعة على الاقل ثم افردها في الصاني
وهده الصينية الثانية
وهذه الصيننية للتفريز كمان
نبدا بفرد الخلطة على العجينة
عاد بنتي الله يحفظها هي كانت بتحطلي الجبن على البيتزا
هنا وزعت عليها جبنة الموزاريلا اولا بعدين الزيتون
رد مع اقتباس
مواقع النشر