قوارب البيض المسلوق مسابقة الربيع
المقادير:
بيض مسلوق - ملح - مايونيز - خردل - فلفل اسود
للقناش:
خياره - طماطم - ملفوف موف - حبات زيتون اخضر - بقدونس
نبدء بطريقه
نسلق البيض لمدة 6 ~7 لاتزيد واذا حبات البيض صغيره من 5 ~6 دقائق
حتى لا يسود الصفار وتتركز ريحة البيض الغير مستحبه
ووقت السلق يحرك البيض حتى يستقر الصفار في نصف البيضه
بعد مانسلقها وتبرد نقصمها من النص
نفرغ الصفار
ونهرسه مع المايونيز والخردل والملح والفلفل الاسود الكميه غير محدده
ونعبيه بكيس عادي
بقمع او بدون
ونعبي حبات البيض
نزين الصحن لحبة البيض ( العين تاكل قبل الفم )
شرحت الخياره والطماطم وعملت ورده وقصيت بتلات عشوائيه من الملفوف
بعدها نحط البيض بوسط كل ورده
ومع احلى فطار يفتح النفس
عوااافي
مواقع النشر