معجناتي اللي تجنن عملتها بعجينة العشر دقايق وطلعت رهييييييبة بس لا تضحكون عليها ترى لساتني جديدة عالطبخ هي تاني مرة بحياتي بعمل فطاير وامانة عطوني رايكم وصورتلكم خطوة خطوة خخخخخخ بس بدي تردو علي وتقولولي رايكم امانة لا تخيبوني
نبدا يالا
المقادير متل ما كتبتها ام عزيزان
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم حسب الشكل المرغوب
ومثل ما قلت زيدي 2 ملعقة حليب بودر على المقادير
هون اول ما حطيت المقادير الاولى
وهون بعد العشر دقائق حطيت المقادير الباقية
عجنتها وخليتها شوي على جنب وعملت الحشوة
دجاج
فليفلة خضراء
جزرة مبشورة
بصلة
اقلي الدجاج وحطي فوقه الخضروات ورشة ملح ورشة بهار وقلبيهم منيح واتركيهم شوي على نار خفيفة
انا عملت ضفيرة طبعا طريقتها معروفة
هون بعد ما فردتها ودهنتها بالثوم
حطيت عليها الحشوة
وهي ضفيرة تانية حطيت على وجهها جبنة وطلعت لذيذذذذذذذة
وهون بعد ما سكرتها بعرف شكلها بضحك ودخلتها الفرن
وهون بعد ما طلعتها من الفرن
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر