اكلات شعبيه تنفع لفطور رمضان وتنفع للنفاس..من مطبخي
عريكة اهل زوجي
تعجني دقيق اسمر + شوي ملح + شوي سكر + من عندي ملعقتين حليب بودره
وتعجني الين ماتصير متماسكه ولامانع من دهنها بسمنة المراعي
وتخليها ترتاح اقل شي ساعه
تبدي تقسميها لكور وتفردي كل حبه وترشي عليها سمن بري
تلفيها زي السينامون
وتلفيها زي كذا
تخليهم يرتاحو الين بس ماتغسلي يدك وتحمي الصاج
تفرديهم مره ثانيهوتحطيهم على الصاج
و تحمريهم من الجهتين مزبوووووط
بعد التحمير ممكن ماتكملي باقي الخطوات وتخليه خبز تاكلي فيه النواشف والعسل
تحطي الخبز بمحضرة الطعام حقت مولينكس (يعني اللي ماعندها مو لازم تسويها)
وترشي عليهم شوي سمن وعسل وتفرميهم وتحطيهم بالحافظه
ومعليه والله نسيت اصور الشكل النهائي مرررهبس تراني هذي عاملتها الصبح بعد الفجر وماكنت فايقه كويس اني صورت الخطوات
وكانت لزوجي واصحابه بيفطروو عليها
يتبع ...................
مواقع النشر