رول بالدجاج ( المنتو)
طبق لذيييييييذ و دايما اسويه لانه الكل يحبه
اتمنى يعجبكم
المقادير:
* عجينه السمبوسه ( تباع فى الجمعيات)
* مشرووم______ بصل ناعم_______ بهارات______ حبة ماجى دجاج
* جزر مبشور _______ دجاج صدور ( خالى من العظم والجلد)
* 1 قيمر+ 1 كريمه ( kdd) + جبن بوك ( غلاص)
الطريقه:
* تفوح صدور الدجاج بالماء والبهارات حتى تستوى
* تقطع صدور الدجاج الى شرائح 00وتترك جانبا
* فى الجدر نحمس البصل الناعم مع قليل من الكارى والفلفل الاسود والكركم
مع شوية دهن0
* نضيف الدجاج الشرائح مع حبة الماجى ويحمس قليلاا
* نضع الجزر المبشور ويحمس ويترك حتى ينضج قليلا
* نجيب البايركس ونضع فيه:
* المشروم بعد ما احمسه بشوية زبده
اجيب لفائف السمبوسه واضع فيها شويه من خلطة الدجاج والفها على شكل اسطوانى واصفها فى البايركس00 الى ان ينتهى المقدار
* اخلط فى الخلاط : القيمر + الكريمه+ الجبن
* اصب الخلطه على لفائف السمبوسه واحاول انى اغطيها بالصلصه عدل
* ادخلها الفرن من فوق حتى تتحمر قليلا
وبالعافيه
مواقع النشر