هاي كبه البطاطا تقدم كمقبلات مع الاسماك والدجاج المشوي
المقادير الكبه --
كيلو من البطاطا المسلوقه نصف سوي
و300 غرام من البرغل المغسول والمنقوع قليلا
وهو كوبين ونصف الكوب
بصله ناعمه وملعقه قرفه
وملعقه من الشطه الحارة او الحلوة حسب الرغبه
4 ملاعق طحين عشان
تمسك الكبه
كلها مع بعض تخلط بالفوود بروسنسر
او المحضرة او ماكنه اللحم ثم ترفع بالثلاجه ربع ساعه وتقرص
وتحشي ب
نصف كيلو لحم معسج مع بصلتين
وربع كوب زيت تحوس تالبصل فيه ويضاف اللحم
وثم يضاف الصنوبر
المحمر وفلفل اسود نصف ملعقه
وقرفه وشطه حارة او حسب الرغبه
تقرص ثم تلت بالطحين وبعدين بالبيض والقرشله او
تقلي فقط بالزيت الحار بعد لتها بالدقيق
تقدم مع الاطباق كمقبلات اتركم مع الصورالصور حتي تتابعوا الطريقه والتقديم
وهاي الصور
هاي الصورة تجمع طبق المقبلات كامل
اتمني ان يعجبكم
مواقع النشر