[align=center]المقادير:
- 2 حزمه بقدونس
- 1 حبة خس.
- 3 حبات طماطم.
- بصلة صغيرة أو نصف كوب بصل أخضر مفروم ناعماً.
- عصير 2 ليمونة.
- 5 ملاعق زيت الزيتون.
- نصف كوب برغل منقوع.
- ملعقة صغيرة سماق.
- ملح حسب الرغبة
طريقة التحضير:
- يغسل كل من البقدونس والخس والطماطم وتفرم فرماً ناعماً.
- تفرم البصلة فرماً ناعماً.
- تضيف الملح والليمون والسماق وزيت الزيتون إلى البرغل وتمزجها معه بشكل جيد.
- نضيف البرغل إلى الخضار ونخلطها معه.
- نسكب التبولة في طبق التقديم ونزينها بأوراق الخس وشرائح الليمون، وصحة وهنا.
مع تحياتي[/align]
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر