تـــــــــــــــــــورتة الفروالـــــــــ هديتي لكم ـــــــــــــــــــه
[align=center]بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة[/align]
[align=center][/align]
[align=center][align=center]اخواتى العزيزات
اليوم اهديكم
تورتين
عملتهم مرتين
وحده عملتها كانوا عندنا ضيوف في البيت كتير عجبتهم
والتانيه عملتهم واخذتها معايه للشغل
كانت بنفس المقادير
بس الاختلاف راح ايكون في طريقة التزين
كل وحده زينتها بطريقة تختلف عن التاينه بس راح ايكون في تشابه بسيط
ان شاءالله تنال اعجباكم[/align][/align]
[align=center][/align]
[align=center]التورته عباره عن ثلاث طبقات
طبقتين كيكة شكولاتة
وطبقة كيكة بيضاء
والتغلف كريم شانتي وشكولاتة سائله
والحشوه كريم باستير
والتزين النهائي حبات فرواله مغلفه بالشكولاتة
هذا الي عطها شكل اكتير حلو
ومعلش طولت عليكم هلا بخليكم مع المقاديروالصور والخطوات [/align]
[align=center]
[align=center]الكيكه الشكولاتة
اربع بيضات وفانيليا
كوب سكر
نصف كوب حليب
نصف كوب زيت
4 ملاعق كاكاو باودر
كوب دقيق
ملعقه كبيره B.P
يخفق البيض والسكر جيدا الي ان يصبح
مثل الكريمه ولونه فاتح.
قبل اضافة الزيت والحليب يتم تتدفاة
الحليب قليلا واضافة الكاكاو معه
وتحريكه جيدا الي ان يخلط وتتركيه ليبرد
قليلا ممكن تعملهاقبل ما تخفقي البيض
عشان ايكون جاهز.
يتم خلط نصف كوب الحليب مع الكاكاو مع نصف كوب الزيت وسكبوه على خليط البيض ويخفق جيدا .
ثم اضاف الدقيق والبيجن بودر ويحركه بالملعقه .
يقسم الخليط على قالبين متساوين ويدخل للفرن درجة حرارتة متوسطه[/align][align=center]
[align=center]كيكه البيضا
بيضتان وفانيليا
ربع كوب حليب
ربع كوب زيت
كوب الاربع دقيق
ملعقه صغيره بيكج بودر
يخفق البيض والسكر جيدا الي ان يصبح مثل الكريمه ولونه فاتح ثم اضافة الزيت والحليب
ثم اضاف الدقيق والبيجن بودر ويحركه بالملعقه .
ويسكب في القالب المعدللخبز,يدخل للفرن متوسط الحراره .[/align]
[align=center]
[align=center]الشكولاتة السائله
اربع ملاعق ماء
نصف كوب عسل طبيعي
175 غ شكولاتة خام (مثل شكولاتة هريشا الغامق او أي نوع ..)
يتم وضع الماء مع العسل على النار الي درجة الغليان ترفع من النار وتضاف الشكولاتة وهنا الخطوه المهم وهي تحرك فقط الطاجين اولا بشكل دائري الي التاكد من الشكولاتة ذابت ,الان تستطيع تحريكها بالسلاك الخفق. تترك قليل لتبرد وبعدها نسكبها فوق الكيك .
ملاحظه /اعدي الشكولاتة بعد ان الانتهاء من تزين التورته وتغليف الفرواله بالشكولاتة[/align]
[align=center][/align]
[align=center][/align]
[align=center][align=center]يتابع [/align][/align]
[align=center][/align]
[/align]
[/align]
[/align]
[/align]
[/align]
[/align]
[/align]
مواقع النشر