الواح حلوى بالزبده
وعين الجمل http://www.lakii.net/images/Jan08/aidy_showImage.jpg
المكونات:
نصف كوب زبده "باكيت" لينه بدرجه حراره الغرفه
نصف كوب سكر بني
بيضه
ملعقه صغيره فانيليا
ثلاث ارباع كوب دقيق
كوب وثلاث ارباع شوكولاته بالحليب من هيرشي "اللي بتكون في باكيت" مثل الصوره
http://www.lakii.net/images/Jan08/aidy_EyWs78.jpg مقسمه جزء بداخل العجينه وجزء للدهن على الحلوى من الاعلى
ثلاث ارباع كوب بيكن "عين جمل امريكي" او عين جمل عادي مقسمه جزء بداخل العجينه و جزء لتنثريه على وجه الحلوى
الطريقه:
1- حمي الفرن على 350 ف وقومي بدهن صينية مربعه
2- اخفقي الزبده مع السكر البني والبيضه والفانيليا ثم ضيفي الدقيق وثلاث ارباع كوب شوكولاته مع ربع كوب عين الجمل ثم ضعي المزيج في الصينيه المدهونه
3- اخبزي من 25 الى 30 دقيقه او الى ان تنضج ثم اخرجيها من الفرن و انثري عليها فورا باقي الشوكولاته الكوب المتبقي واتركيها خمس دقائق حتى تلين ثم افرديها بسكينه وفورا قومي بوضع باقي عين الجمل واتركيها حتى تبرد تماما ثم قومي بقطعها لتحصلي على الواح من هذه الحلوى ...كوكيز بزبده الفول السوادني مع شوكولاته هيرشي
http://www.lakii.net/images/Jan08/aidy_2WstZw.jpg المكونات:
48 قطعه شوكولاته بالحليب من هيرشي.....مثل الصوره
http://www.lakii.net/images/Jan08/aidy_GA6tMa.jpg نصف كوب شورتينج
ثلاث ارباع الكوب من كريمه زبدة الفول السوداني من هذا النوع.....مثل الصوره http://www.lakii.net/images/Jan08/aidy_creamy.jpgثلث كوب سكر حبيبات وليس مطحون
ثلث كوب سكر بني
بيضه
2 ملعقه كبيره حليب
ملعقه صغيره فانيليا
كوب ونصف دقيق جميع الاستعمالات
ملعقه صغيره بيكنج صودا "بيكربونات صودا"
نصف ملعقه صغيره ملح
سكر حبيبات لوضعه على حبات الكوكيز قبل دخولها الفرن
الطريقه:
1- حمي الفرن على 375 ف وقومي بنزع اغلفة الشوكولاته
2- اخفقي الشورتينج مع زبدة الفول السوادني في وعاء كبير حتى تمام التجانس
ثم ضيفي ثلث كوب السكر الابيض و السكر البني واخفقي حتى تحصلي على مزيج هش وكريمي
ثم ضيفي البيضه والحليب والفانيلا واخفقي جيدا
قومي في وعاء اخر بخلط الدقيق والبيكنج صودا والملح ثم ضيفيه على خليط زبده الفول السوادني حتى تحصلي على عجينه ملساء
3- قومي بعمل كرات من العجينه من ثم دحرجي كل كره في السكر وضعيها في صينية غير مدهونه مع الضغط الخفيف عليها
4- اخبزي الصينيه في الفرن من 8 الى 10 دقائق او الى ان تحمر ستجدي لونها بني فاتح قومي باخراجها من الفرن وفورا ضعي قطع الشوكولاته في منتصف كل قطعه وهي مازالت ساخنه
ضعي قطع الكوكيز على رف سلكي حتى تبرد تماما وقدميها..
اكواب الشوكولاته المحشيه بزبدة الفول السوداني
http://www.lakii.net/images/Jan08/aidy_showImagefih.jpg
المكونات
كوب ونصف شوكولاته شبه محلاه او شوكولاته بالحليب من هيرشي اما رقائق او الواح الشوكولاته الخام ولكن قومي بتكسيرها
http://www.lakii.net/images/Jan08/aidy_EyWs78.jpg قطعه شوكولاته بالحليب من هيرشي.....مثل الصوره
http://www.lakii.net/images/Jan08/aidy_GA6tMa.jpg للحشو زبدة الفول السوداني انظري الطريقه ادناه
الطريقه
قومي بوضع "اوراق الكب كيك الصغيره" في صينية الكب كيك
ضعي رقائق الشوكولاته في طبق يصلح لدخوله في الميكروويف
ضعي الطبق وشغلي الميكروويف على MEDIUM لمدة دقيقه ثم حركي المزيج واعيدي وضعه في الميكروويف 15 ثانيه او الى ان يذوب المزيج جيدا ويصبح املس وناعم
بواسطه فرشاه صغيره قومي بدهن اكواب الكب كيك جيدا بالشوكولاته حتى تغطيها تماما
ثم برديها في الثلاجه لمدة 20 دقيقه
بعد هذه المده اذا وجدتِ اي منطقه في الكوب غير مغطاه قومي بتغطيتها مجددا وضعيها في الثلاجه حتى تمام التماسك
ثم قومي بفصل اكواب الشوكولاته عن ورق الكب كيك بحذر وحرص
ثم قومي بحشو الاكواب بزبدة الفول السوداني
وقبل التقديم ضعي على كل كوب قطعه من شوكولاته هيرشي
لعمل حشوة زبدة الفول السوداني
المكونات
كوب كريمة زبدة الفول السوداني
كوب سكر بودر
ملعقه كبيره زبده او مرجرين "لينه"
الطريقه
قومي بخفق زبده الفول السوداني والسكر والزبده حتى تمام التجانس\ الواح الشوكولاته بالحليب وزبدة الفول السوداني
http://www.lakii.net/images/Jan08/ai...mageLXPlmn.jpg المكونات
كوب ونصف سكر بني
كوب زبده او مرجرين "2 باكيت" مذوبه
نصف كوب سكر
بيضتان
2 ملعقه صغيره فانيليا
2 كوب دقيق جميع الاستعمالات
ملعقه صغيره ملح
كوب رقائق "حبوب" شوكولاته هيرشي بالحليب مثل الصوره http://www.lakii.net/images/Jan08/aidy_EyWs78.jpg
كوب رقائق "حبوب" زبدة الفول السوداني مثل الصوره
http://www.lakii.net/images/Jan08/ai...96329_full.jpg ربع ملعقه صغيره شورتينج لا تستخدمي الزبده او المرجرين او الزيت
الطريقه:
حمي الفرن على 350 ف وادهني صينية الجيلي رول jelly-roll مثل الصوره http://www.lakii.net/images/Jan08/aidy_pan.gif امزجي السكر البني مع الزبده والسكر الحبيبات في وعاء كبير ثم ضيفي البيض والفانيليا واخفقي جيدا
ثم ضيفي الدقيق والملح واخفقي حتى تمام التجانس
قومي باخد ملعقتان من رقائق الشوكولاته بالحليب و من رقائق زبدة الفول السوداني وضعيهم جانبا
ثم قومي بخلط باقي الرقائق الشوكولاته وزبدة الفول السوداني مع الخليط السابق عمله
ثم افردي الخليط في الصينية
اخبزي الصينيه من 25 – 30 دقيقه او الى ان تنضج تماما "اختبريها بوضع خله الاسنان ان خرجت نظيفه اذا نضجت" ايضا ستجدي سطح الكعكه لونه بني فاتح
برديها وقومي بتقطيعها لالواح
قومي بوضع ملعقتان من رقائق الشوكولاته بالحليب و من رقائق زبدة الفول السوداني الذي احتفظتي بهم جانبا
وضعيهم مع ملعقة الشورتينج في وعاء يصلح لدخوله الميكروويف
ضعي الطبق في الميكروويف وشغليه على HIGH لمدة 30 ثانيه ثم اخرجي الطبق حركي محتوياته واعيدي مجددا الى الميكروويف لمدة 15 ثانيا بامكانك تكرار الموضوع الى ان تذوب حبوب الشوكولاته وزبدة الفول السوداني ويصبح المزيج املس
ثم ضعيه على الواح الحلوى وقدميها
منقووووووول من منتدي اخر وجزاها الله خير الباجوري لانها قامت بالترجمة
رد مع اقتباس
مواقع النشر