[align=center][/align]
[align=center]
كيف حالكم اليوم شفت انه برد اشوي
وحبيت اسوي عصيده وخليكم مع الصوره والطريقه[/align]
[align=center][/align]
[align=center]المقادير
أربع أكواب طحين بر قمح
أربع أكواب تمر منزوع النوى
كوب سمن او زبده
من خمس اكواب ماء الى ثمان اكواب
فلفل اسود
طريقة التحظير :-
نقوم بتشفيف الدقيق أي قليه على الناشف حتى تتصاعد رائحة النضج ثم ننخله ونتركه جانبا
يضاف التمر الى الماء ثم يوضع على نار هادئة يقلب حتى يذوب التمر تماما
بعدها يضرب العصيد وتسكي بصحن التقديم ويوضع على الوجه السمن والفلفل
وبالهنا والعافيه[/align]
[align=center]
[/align]
مواقع النشر