انا جديدة وجبت لكم عجينه معجنات جديدة وهذي البيتزا بالعجينه الرهيبه بالصور....
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بما اني عضوة جديدة في المنتدى وهذي اول مشاركه لي في بيت حواء حبيت تكون في منتدى مطبخ حواء لاني استفدت كثيرا من المشاركات بالمنتدى فحبيت اني افيدكم قد مااقدر وشكرا لكل عضوة نزللت طبخه واستفدت منها لاني اصبحت ملمه بالعديد من الطبخات الي ماكنت اجيدها في السابق ولكم مني جزيل الشكر
اول مشاركه لي حتكون بيتزا
[font=Tahoma]المقادير كاالتالي
4أكواب دقيق ابيض
نص كوب زيت
2كوب ماء
6ملاعق حليب بودرة
ملعقه خميرة
رشة ملح
ملعقه سكرالطريقه
نضع جميع المواد مع بعضها عدا الدقيق وتضرب في العجانه الخاصه بالمعجنات واذا ماعندك بالمضرب السلك وبعدين نضيف الدقيق تعجن جيدا وتترك لمدة نصف ساعه ثم تفرد
حشوة البتزا عبارة عن بصل وفلفل رومي مقطع مربعات يوضع البصل في الطاوة ويرفع على النار ثم نضيف الفلفل الاخضر والفلفل الاسود معجون طماطم وطماطم مفرومه وملح وتترك حتى تتسبك ونصبها على العجين بعد فردها في الصينه ونضيف الزيتون الاسود ونرش عليها زعتر وجبن موزريلا وندخلها بالفرن وبالعافيه.....[/font]
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر