المقـادير: ملعقة كبيرة زيت طهي.
- ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مفروم.
- ملعقة صغيرة ثوم مسحوق.
- 6 أكوب ماء.
- ملعقة كبيرة صلصة الصويا.
- 4/1 مكعب خضار ماجي.
- 400غ حبة قريدس متوسطة الحجم مقشرة ومنظفة.
- 120غ نودلز بالبيض.
- 2 ملعقة كبيرة أوراق البصل الأخضر مقطعة إلى شرائح رفيعة.
- ملعتان كبيرتان معكرونة على شكل صدف.
الطريقة: - يحمى الزيت في قدر كبير ويضاف إليه الزنجبيل والثوم ويطهى المزيج إلى أن تفوح منه الرائحة.
- يضاف الماء وصلصة الصويا ومكعب الخضار ماجي والمعكرونة ثم تغلى المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
- يضاف الروبيان و النودلز وتغلى المكونات وتترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق إضافيّة أو إلى أن ينضج الروبيان و النودلز جيداً.
- تزين الشوربة بالبصل الأخضر وتقدم.
مواقع النشر