### مــلــف الأكــلات الــخــاصـة بــالــدجــاج###

[غزلان]

تسللللللللللم الايااااااااااادى

فكره روعه 00 ومفييييييييييده

بارك الله فيج

[غزلان]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته


دجاج بالكريمه


المقادير:

* دجاج ( بدون عظم او جلد) كيس واحد

* فلفل اسود +صوص كوكومان+ ملح+كارى+خل التفاح+كركم+ زبده+ماجى


* بطاط يقطع بشكل طولى او اى شكل يعجبج

* مشروم ______ الكريمه الحمراء( KDD)


الطريقه:

*يقطع الدجاج قطع متوسطه ويغسل ثم يضاف اليه خل التفاح + الفلفل الاسود+ ملح قليل + الصوص________ ويترك لمدة نصف ساعه او ساعه0

* يقطع البطاط مكعبات او اى شكل ويقلى بالزبده ونتركه جانبا0

* نضع مكانه المشروم ويحمس بالزبده 000 ويترك جانبا0

نضع الدجاج مع خليطه على النار ونتركه نصف ساعه0

* نضيف البطاط والمشروم الى الدجاج 0

* نتركه حتى يطبخ قليلاا

* نضيف الكريمه الحمراء + مع 2 مكعب ماجى+ مع الكركم والكارى 000 ثم نضيف اليه الماء( يغطى كمية الدجاج)

* نتركه على نار متوسطه حتى ينضج الدجاج0

*** يقدم مع عيش بالشعريه او يؤكل بالخبز00

طبق مجرب وكل مره بالاسبوع اعمله 000

بالــــــــــــــعافيه

[شدن 2006]

وهذا طبق



وصفة سهلة و سريعة ...خلطي المواد و هوب قطي(ارمي) في الزيت!!!

المقادير:

قليل من الكركم
بصلتين مفرومتين
نصف كيلو دجاج مفروم
بيضتان مخفوقتان
فلفل اسود مطحون
ربع ملعقة شاي فلفل احمر مطحون
2ملعقة طعام طحين
بقسماط
نصف ملعقة شاي فلفل اخضر حار مفروم
زيت للتحمير
نصف ملعقة شاي ملح

الطريقة:

تُفرم البصلتان وتضاف الى الدجاج المفروم تُضاف اليهما الكركم والفلفل الاخضر والاحمر والاسود والملح والبيض المخفوق


يوضع الخليط في الفريزر لمدة ربع ساعه على الاقل


تشكل العجينه على هيئة كرات وتُغرس في البيض ثم الطحين او البقسماط وتقُلى في الزيت


__________________

[أمل عمري]

يسلموا حبيبتي على هالجهد الحلو منك الله يسلم هالأيادي يارب

ويعطيكن ألف عافيه صبايا على هالجهد الحلو الله يعطيكن ألف ألف عافيه

أسمحوا لي بهالمشاركه معكن وأن شاء الله بتعجبكن :

طريقة عمل الأرز الفرنسي



المقادير :

(1) دجاجة مسلوقة ومقطعة + بصل حلقات + بازلاء + بهارات
(2) كاسين أرز .
(3) زبيب + صنوبر + لوز + بصل حلقات + ليمون أسود مدقوق بدون بذر .
(4) زبدة + 7 حبات مسمار(قرنفل)

الطريقة :

1- يكشن البصل في المقدار رقم (1) ويوضع عليه الدجاج ويقلب معه ثم نضيف البازلاء والبهارات ثم نأخذ الأرز في المقدار رقم (2) ونسلقه في ماء الدجاج ونأخذ كاس من مرق الدجاج ونضعه على جنب ثم يكشن البصل في المقدار رقم (3) ثم يوضع عليه باقي المقادير في هذه الفقرة ثم تسيح الزبدة ونضع عليها القرنفل ونتركها على جنب .
نأتي بصينية فرن ونضع فيها نصف كمية الرز ثم نضع الدجاج ثم باقي الأرز ثم المكسرات ثم كأس المرق ثم الزبدة والقرنفل ثم تغطى الصينية بقصدير وتوضع في الفرن لمدة نصف ساعة وتقدم 00

صحتين على قلوبكن

تقبلوا تحياتي القلبيه

أوقاتكن أمل