يابنات جبت طبقاتن من تطبيقى وصورتهمك بالخطوات بس الزوج سامحه الله خرب الجهاز فاختفت الصور وقمت وصورت الاطبقاق بعد ان خلصت
سامحونى
الطبق الأول
صدور دجاج بالصلصه الحمراء
وهذى صورته
المقادير
صدر دجاجه مقطع مكعبات كبيرة
جزر مبشور قليل فقط = جزره صغيره
بطاطس مقطع مكعبات صغيره ومقلى
مقادير الصلصه
ملعقه صلصه البيتزا+ 2 م صلصل+ كوب ماء + مكعب ماجى
الطريقه
1- تضع على الصدور ملحح وفلفل اسود وبابريكا اكرر بابريكا ثم ابشرى عليه فص ثوم وادعكيكم زين واتركيهم نصف ساعه ليتشرب ثم ضعى بهارات منوعه - انا طحنت بهارات حب للنكهه
2- قليت الصدور فى زيت خفيف ووضعت الغطاء على المقلات للحفاظ على البخار
جهزت قالب بيركس
وضعت فيه الصدور ثم البطاطس المقلى مكعبات
عملت الصلصه خلطتها مع بعض وسكبتها على اللدجاج مع البطاطس وبشرت عليهم الجزه الصغيره وادخلته الفرن 20 دقيقه
الطبق الثانى
كفته بالبطاطس والصلصه الحمراء
هذا صورته
المقادير
1- حجم قبضه الكف مفتوحه لحم مفروم = يكفى شخصان تقريبا
2- بصله صغيره مفرومه + فص ثوم مبشور+ قليل كزبره مفرومه + ملعقه دقيق + بهارات= يعجنوا سوا
يشكلوا اصابع ويوضع بقالب داخل الفرن ليشوى تقريبا 10 دقيقه ( الفرن طبعت حار)
3- بطاطسه متوسطه مقطعه مكعبات ومقليه
4- فلفله خضراء مقطعه اعواد ومحمره بباقى زيت البطاطس
نجهز قالب
نضع فيه اصابعالكفته ثم البطاطس المقلى مكعبات ثم الصلصه الحمرهء نفس مقادير الصلصه اللى بالاعلى
نضع ليها اعواد الفلفه ويدخل الفرن تقريبا 20 دقيقة بالهناء
سامحونى والله صورت الصور بالطريقه المفصله وطارت مابقى الا هذا بس القةالب لذيذه
يقدموا مع الرز الابيض او الخبز + سلاطه الخيار باللبن
2- نجز قالب ونضع فيه الاصابع الكفته
رد مع اقتباس
مواقع النشر