كباب اللحم بالفرن من مطبخي 000 بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مساااااااااااااااء الانوار
اليوم شغلت نفسي بالمطبخ علشان الكباب
المقادير:
نصف كيلو لحم بالدهن-نصف حزمة بقدونس-2حبة فليفله حمراء-بصله واحده-ملح-بهار شوية زيت0
الطريقه:
1)نحضر محضرة الطعام ونضع فيها اللحم والبقدونس والفليفله ونفرمهم لحد ماينعموا جيدا0
2)نرفع الخلطه من محضرة الطعام ونضعها في طاسه ونضع عليهم الملح والبهار0
3)نتركهم في الثلاجه لمدة ساعتين
4)نحضرصينيه للفرن وبشوية زيت نمسح الصينيه0
5)نمسح يدينابشوية زيت ونعمل اصابع الكباب وندخلهم الفرن لحد مايتحمروا على الوجهين0
6)نرفعهم من الصينيه ونضعهم في صحن التقديم مفروش بشوية بقدونس وبصل شرائح رفيعه مع ملح وسماق ومخلوطين مع بعض0
7)نقلي بطاطس ونضعه على الفرشه ونضع الكباب في الجهه المقابله له0
وبالهنااااء والعافيه على قلوبكم
مع تحياتي
بحور 2007
وهذا العشاء لاول زائره لموضوعي0
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر