أطلب المساعدة من أخواتي

[سور الإسلام]

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ما هي الأمور التي يجب أن أراعيها أثناء طبخ لحم البقر ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
وجزاكم الله خيرا

[هديل]

عفوا اختي ممكن توضحي اكتر

انا استعمل لحم البقر متل لحم الغنم ولكن يجب ان تسويه اكتر من لحم الغنم وطبعا لا يستعمل نيئ

فما قصدك

[سور الإسلام]

أقصد بذلك من ناحية طبخها وأيّ أفضل الأكلات التي تناسب طبخ لحم البقر كانت شوربة أو مرق أو قلي أو سندويشات

[أم البدر]

اهلا بكِ اختي ....
والان وضح السؤال ...
لحم البقر ...ممتاز في استخدامه للكباب ...
وفي الشوربة ...ممكن ولكن الافضل لحم الغنم...
ولحم البقر ..ينفع للاستيك و الاوصال ...ولازم تتبيلها قبلها بيوم ..لتستوي بالتتبيل قبل الطبخ ..
اما عند استخدامه للايدامات والمرق .. فانتبهي يحتاج لفترة طويلة في الطبخ .