بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم
كيف احوالكم
نبدا معكم بالمقادير
كيس خبز صامولي مطحون
واحد وربع اصبع زبدة
الحشوة
3ملاعق اكل نشا
3 ملاعق حليب بودرة+2كاس ماء
3فناجيل سكر
علبة قشطة
الطريقة
يخلط الخبز المطحون مع الزبدة حتى يتجانس يقسم نص المقدار ويوضع في صينية وترص
طريقة الحشوة
يوضع الماءوالسكر والحليب ويوضع على النار حتى يغلي ونضع النشا مع نص كاس ماء يحرك حتى يذوب
:0:cook: ونضعه على الحليب المغلي وهو على النار ونحرك باستمرار حتى يصبح غليظ
ثم يوضع عليه القشطة وتصب على الكنافة اللي في الصينية ثم نضع باقي المقدار فوق الحشوة وترص
تدخل الفرن من تحت ثم من فوق بعض الاستواء نسقيها بالشيرة وتزين بالفستق وتخل الثلاجة حتى تبرد
*ملحوظة :كلما طالت المدة في الثلاجة تصبح متماسكة وطعمها
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر