تسلم ايديك يام روان عيش رووووعه جوعتينا ههههههه
تسلم ايديك يام روان عيش رووووعه جوعتينا ههههههه
السلام عليكم
الطريقه:
1 كيلو دقيق قمح اسمر (الدقيق البلدى) وقطعه خميره وميه وحبه ملح
اول حاجه ننخل الدقيق وبعدين نحطه فى الوعاء ونعمل فيه حفره ونصب حبه ميه ونعجنه شويه حتى يختفى الدقيق وتصير عجين وبعدين نفكك الخميره فى حبه ميه ونروح صبينها على العجينه وهات يا عجن لحد ما تحسى ان العجينه اصبحت طريه و نغطيها ونتركها تتخمر
بعد كده نقطع العجينه قطع صغيره و نتركها فتره يعنى ممكن عشر دقايق او حتى يتضاعف حجمها
و بعدين نفردها بس لا تفرديها كتير يعنى لازم العجينه تبقى تخينه علشان يتنفخ العيش
قبل كده تكونى مولعه الفرن بفتره على نار عاليه وبعدين تهدى نار الفرن لما تدخلى العيش يعنى يكون على نار هاديه حتى يتنفخ ويحمر
وبالف هنا حبيبتىوالله طريقته بسيطه بس عايزه تصبرى على العيش فى الفرن لكن طعمه رووووووعه بجد
رووووووووووووووووووووووووووعه
الله يعطيك الف عافيه
تسلم الايادي
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
مواقع النشر