يابنات باركولي عرفت كيف انزل صور وهده اول مشاركة لي بالصور اتمنى انكم تزودوني بـأرائكم ...
المقادير:
1 كيس مكرونا بوديك
2 كاس رز مسلوق
1 كاس عدس اسود
1 علبة حمص
2 حبة بصل مقطع شرائح مقلي
الحشوة :
بصل مفروم + 2 فص ثوم مفروم + 1فلفل اخضر مفروم + 1 طماطم مفروم + 1 حبة ماجي + فلفل + بهار + 1 ملعقة صلصل
الطريقة:
يسلق الرز والمكرو نا مع الملح كل على حده وهدي صورهم بعد السلق
يسلق العدس وهدي صورته
تعمل الحشوة بتحمير البصل والثوم والفلفل الاخضر ثم الطماطم ثم البهار الفلفل والصلصل والماجي ويحرك لمدة 10 دقائق حتى يتسبك وهدي صورة الحشوة بعد ماستوت
الحين نحضر حلة فرن ثم نضع المكرونا
ثم نضع فوقه الرز
ثم البصل المقلي
ثم الحشوة وهدي الصورة
ثم العدس
واخيرا الحمص الجاهز
ثم يرش بزبدة الكراسي المطبوخة ويدخل الفرن بعد تغطية الحلة بالقصدير لمدة 1\2 ساعة ثم يقدم مع الصلصلة وهي : 2 طماطم و1 فص ثوم و 1 حبة فلفل اخضر حار وملح وشوية بهار و 1\4 ليمونة وتخلط بالكاس الخلاط .
وبالعافية .. اتمنى انه يعجبكم .
رد مع اقتباس
مواقع النشر