تفضلوا على بحريات آل عايد( مسابقة البوفيه البحري)
البوفيه البحري جهدي المتواضع اهديه لبنات بيت حواء وعضواته ومشرفاته وبالصور وعسى يعجبكم يا غالين
في البداية كانت السفرة وللأسف نسيت اصورها كاملة
استخدمت ساتان سماوي وكرستالات و اصداف وفازة فيها حبيبات جل ملونه بلون لولي وازرق
اطباق البوفيه سامحوني عليمية وابي احد يتبرع ويعلمني لأني ما صورت البوفيه كامل حسافة
سلطه الروبيان الله لايحرمنا من شذاوي وجعل لياليها كلها سعادة وهنا
روبيان كبير مسلوق
خس مقطع
ذرة مصفاة
خيار مقطع مثل العيدان
جزر مقطع مثل عيدان البطاطس
بقدونس مقطع خشن
طماطم شرائح
خيار شرائح
الصوص:
ليمون وخل وملح وفلفل اسود وزيت زيتون
مايونيز وكتشاب
الطريقه نسلق الروبيان في ماء وشرائح من الليمون وورق الغار
وملح وفلفل اسود وكمون
لمده لاتزيد عن 5 دقايق
ثم يصفى ويبرد
نحضر الطبق
ونضع الجزر ثم الخس ثم الذرة ثم الخيار والطماطم والبقدونس ثم ذرة واخر طبقه خيار شرائح
ثم نصف الروبيان على الوجه والاطراف
وعند التقديم نضع الصوص
ونزين بالمايونيز والكتشاب
سلطه الحمر والطحينه
الحمر ننقعه في ماء حار ثم يصفى
ثم نضع ملح وفلفل اسود وكمون وليمون
الطحينه
طحينه نحلها في ليمون وخل وملح وفلفل اسود وكمون وماء بارد
حتى نصل للقوام المطلوب
ونوزع زيت سمسم
الصيادية والربيان المقلي وفيليه السمك المقلي وكله من شذااااااااااوي
الحلا
حلا الشاطئ
ونسيت سلطة الشبث روووووووووووووووعة
وطبق الغالية اريام او الغلا والله ناسية
وعوافي عليكم ولاتنسوني من صالح دعائكم
وذي كانت بداية الحفلة شغلات القهوة
وعسى شغلي يعجبكم وتراه كله من فضل الله سبحانه وتعالى ثم هالمنتدى الرااااااااااااااائع وشكر خااااااااااااااااااااااااااااااااص لحبيبة قلبي شذى
رد مع اقتباس
مواقع النشر