صينية كرات البطاطس ,,,,,,
[ALIGN=CENTER] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذي الطبخة أسويها اكثر في رمضان ,,,او على العشاء للعيلة ,,,, لانها تكفي وتوفي ,,,,ولذيذة وسهلة ,,,,
المقادير ..
بطاطس مسلوق ومهروس
قشطة
جبن سائل
مايونز
زبدة
ملح ..فلفل ...
حشوة محضرة من الدجاج او اللحم المفروم ( تكون الكمية كثيرة ) ,,,,
الطريقة .....
* يخلط مع البطاطس جبن السائل والميونز ( تكون كمية المايونز نصف كمية الجبن )
* نأتي بصينية الفرن وندهنها بالزبدة ثم نصف الحشوة التي لدينا
* تكور البطاطس إلى كور صغيرة وتصف فوق الحشوة وتكون متباعدة غير متلاصقة
* يخلط جبن سائل مع القشطة والتوابل وتصب فوق البطاطس في الصينية
* تزج الصينية في الفرن حتى تتماسك وتتحمر ,,,, وتقطع وتقدم ,,,وبالهناء والعافية ,,,, ( يكون شكلها النهائي مثل عش النحل ....متماسكة مع بروز البطاطس شيئ بسيط ...) منظر مغري ولذيذ ,,, [/ALIGN]
مواقع النشر