السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
انهارده انا جمعت كل الوصفات الخاصه بالدونات او بالعومات على رأى عروس حزينه صحبتى
وطلعت بطريقتى
المقادير:
بيضه-
بيكنج بودر
كوبايه ونص دقيق
علبه زبادى
معلقتين سمنه
نص كوب سكر بودره
الطريقه::
بنضع جميع المقادير مع بعض معادا الدقيق ونضربها بالمضرب الكهربى حتى التجانس وبعدها بنزل الدقيق بالتدريج مع استمرار الخفق
وبعدين اول ما نحس ان العجينه بدأت تكون شويه تقيله على المضرب بنوقف ونعجن باليد لغايه ما نحصل على عجينه طريه ( تلتزق باليد بسسييييييييط)
نتركها تخمر لمده نص ساعه
وبعدها بنشكلها برش العجين بالدقيق من فوق وتحت عشان ما تلتزق ونشكلها على شكل دوائر وكور ونقليها فى الزيت ونسقيها يا بالعسل يا بسكر وانا هنا عملت النوعين
واسيبكم مع الخطوات المصوره
لاحظوا هنا الهشاشه من الداخل
وبعدين اخر خطوه اكلتها اكيييييييييييييد
ملحوظه: الموضوع كله مجهود شخصى حتى المقادير اجتهاد شخصى
رد مع اقتباس
][][§¤°^°¤§][][
مواقع النشر