شيز كيك ,,,,,,,,,مراحب
[ALIGN=CENTER] السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وهذا وعدي ,,,يا اخت ام البدر ,,,,,,,,,طريقتي في شيز الكيك
سهلةوطعمها خفيف ولذيذ ,,,,وانشاء الله ماتاخذ وقت معكم,,,,,ومافيها هذرة ,,
المقادير ,,,
[ALIGN=RIGHT] ***الطبقة الأولى ,, بسكوت شاي مطحون + زبدة
*** ==== الثانية ,, دريم ويب ( 3 أكياس ) + قشطة قيمر + 4 حبات جبن كيري قطعة صغيرة جبن مالح
*** ==== الثالثة ,, قالب الكيك ( محضر مسبقا )
*** ==== الرابعة ,, دريم ويب + قشطة قيمر
*** ==== الخامسة ,, علبة حشوة تورتة ( اي نكهه تحبينها ) أنا افضل التوت الأزرق [/ALIGN]
الطريقة ,,,
نحضر صينية ذات قالب متحرك ,,,,ونرص البسكويت بعد فركه مع الزبدة ,,,,نحضر الدريم ويب مع كرتون متوسط من القيمر ثم نقسم الخليط قسمين ونضيف لأحدهما الجبن ونخلطه بالمضرب الكهربائي ,,,,,نضعه فوق طبقة البسكويت ثم نضع قالب الكيك ( يكون سمكها بسيط وبنفس حجم الصينية ) ثم نغطيها بطبقة الدريم ويب ( القسم اللي بدون جبن ) ثم نضع فوقه الحشوة ,,,ونضعة في الثلاجة أذاكان في الصيف ( 8 ) ساعات واذا في الشتا ( 4 ) ,,, ثم تقطع مثلثات وتقدم
,,,والف الف عافية.......... شفتو اسهل من كذا
&&&ملاحظة ,,,,,,,,أنا استخدم كيك ( بريما ) لآنه خفيف في الحلويات ويتحضر بس بموية ,,,فيمكن التحكم في سمك الكيكة بدل ما نقص من وسطها
,,,,,,,,,يمكن استبدال الحشوة بـــ الجلي الأحمر ( تاخذين بكيت جلي وتخلطيه مع 1 كاس موية ساخنة ,,وبعدين 1 كاس ثلج مجروش وتحركيه حتى يذوب ) وتصبه بحذر على طبقة الدريم ويب وحطي علية قطع صغيرة فروولة طازجة ,,,,,راح يطلع مرة حلو ,,,,هذي من افكاري .
انتظر تجاربكم ,,,عذرا للأطالة
رد مع اقتباس
[/align]
مواقع النشر