دجاج مبخر بطريقة سهلة ومبتكرة و بطعم رائع للمسابقة
اليوم سويت عشاء خفيف لكني لم اكن اعرف بوجود المسابقة
فقلت انزلها بالمسابقة للمشاركة فقط
اسفة على عدم تصوير السفرة لانها في غرفة اخرة وانا اصور من غرفة المكتب كاميرا الكمبيوتر
دجاج مبخر
تنضف دجاجة متوسطة الحجم جيدا ثم توضع في اناء فيه ماء وملح وقطع ليمون وتغطس فيها
تترك مدة لحين الاستعمال
ناخد الدجاجة ونغسلها جيدا بالماء ثم نضعها في قدر الضغط على ضهرها بدون اضافة اي شيء
نقفل القدر ونضع الصفارة نضع القدر على النار وعندما نسمع صوت الصفارة نخفض النار ونتركها مدة 15 دقيقة بعد دالك نفتح القدر سوف نجد بداخله كمية من الماء نزل من الدجاجة نصفي الماء منها ثم نحكم اغلاق القدر مرة ثانية ونعيده فوق النار مدة 15دقيقة اخرى بعد سماع الصفارة
يقدم الدجاج مع الملح والكمون طعمه رائع
سلطة مشكلة
قمح مسلوق+تونة+بصل اخض+زيتون+طماطم+خس+درة+خل+ملح+زيت زيتون+مايونيز
امممممممممممممممممممممممممممممممممم روعة
خبز فرنسي
اتمنى ان لا يكون الموضوع مكرر
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر