●●●« إسألي .. ونحن نجـيــــبك »●●●

**AREAM2008** · 24-01-2009, 07:49 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فزووولهاvip

AREAM2008

تسلمين ياقلبي

طيب طريقته في القدر العادي

وابغى يصير طعمه نفس الي في المطاعم

هل السر في نكهه المطاعم هو مويه الكادي والورد؟؟

واسفه على كثره الاساله بس انتو اخواتي وابغى اتعلم منكم

وجعلها الله في موازين حسناتكم

الله يسلمك حبيبتي
في القدر العادي راح ياخذ وقت اكثر من الضغط
الماء او المرق راح يكون بارتفاع 2سم ويغلي خمس دقائق وتقصري النار بعدها وتحطي قصدير على القدر وتخلينه من ربع ساعه الى 20 دقيقه على نار هادئه
والسر هو ماء الكادي ياقلبي يعطي طعم مميز
خذي راحتك ياقلبي نحن بالخدمه

**AREAM2008** · 24-01-2009, 07:54 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة @اميرة الذوق@

الله يعطيك العاااافيه ريوووومه

مجهود تشكرين عليه

طيب وانا كمان بسأل

سويت كيكة قدرة قادر بس ماضبطت

لان الكيكه شربت الكريم كارميل مدري ايش السبب

والكريم كارميل سويت الجاهز البكتات وخليته ثقيل يعني كاستين حليب مع ظرفين كريمه

ربي يعافيك يا بعد قلبي
بالنسبة لقدرة قادر ما قد جربتها بالكريمه الجاهزه
شوفي طريقة شذى كثير من البنات جربوها ونجحت معهم جربيها بإذن الله تضبط معك

**AREAM2008** · 24-01-2009, 07:59 AM

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حب الوطن غالي

جزاكي الله اختي الكريمه على كل ماتقدمين من مساعدات لنا الله لايحرمك الاجر يااارب
اذا سمحتي لي اختي الغاليه اناسبقت وسئلت عن تحمير الدجاج في الفرن وانتي ماقصرتي مشكوره بس ابي اتأكد من شي بسيط وهو اذا دخلت الجاج اغطيه بالقصدير او لا؟ وكم اخليه عشان بس ياخذ لون حلو وماينشف؟وشكراااااا

جزاك الله بالمثل حبيبتي
اذا دخلتيها الفرن شيلي القصدير وشغلي الشوايه وخلي الصينيه قريبه منها ولا تروحين عنها لانها بتتحمر بسرعه عشان ما تنشف واذا حطيتي في الصينيه مرق او حتى ماء بإذن الله تصير الدجاجه طريه

**حب الوطن غالي** · 25-01-2009, 08:01 PM

الله يعطيك العاااافيه اختي اريام والله لايحرمك الاجر يااارب
اسمحلي يالغاليه عندي استفسار صغييير احيانا اقرا في كتب الطبخ يقولون نجيب طماطم ونعصرها؟؟
وشلون نعصرها يعني نخلطها في الخلاط ولا غير؟؟
لااني اقرا في نفس الكتاب وصفات يقولون نعصر الطماطم ووصفات ثانيه يقولون نخلط الطماطم
تكفييين قوليلي الفرق اذا ماعليكي امر
والله يجزاك خير الجزاااء