السلام عليكم ورحمة الله
كيفكم أخواااااااتي ربات البيوت ووالموظفات والطالبات
خلونا نبدأ بسم الله وعلى بركة الله
هذا سلمكم الله غدانا قبل كم يوم كل يوم أقول أبنزله وأعجز
والحمد لله اليوم تم الافراج عنه
نبدأ بالمقادير وإن شاء الله تكون واضحة
هذا 4 حبات طماطم قطعتها صغيرة وحطيتها في قدر لحالها على نار حتى تتسبك
وتصير زي المعجون وخليتها على جنب
هنا حطيت البصل العادي والبصل الأخضر مع شوي زيت على النار
أضفت قطعتين صغار زنجبيل طازج وحمستهم مع بعض
بعدين أضفت الدجاج وقلبتهم لين مانشفت مويتهم
ثم أضفت الثوم والماجي والبهارات كلها وحركتهم زييييين
وبعدين حطيت الطماطم إللي خليته على جنب في البدايه في القدر
وبعدين أضفت البطاطس وشويه ماء وغطيت القدر علشان يستوي مضبوط
وكذا طلع شكله
وهنا أضفت له الفلفل الرومي وشوية كزبره مفرومه
وهذا شكله النهائي من قريب
وطبقي الثاني كان سوتيه القرع ( الدباء)
حطيته في القدر مع قطعه صغيره زبده وغطيته ولما استوى رشيت عليه
شوية ملح وفلفل أسود
وكذا طلع شكله الاخييييير
وهذه الأطباق كلهااااااا مجتمعه
وهنا من قرييييييييييييييييييييييييييييييييب
إن شاء الله يكون غدانا عجبكم ونال على رضاكم
يالله وروني ردودكم الحلوة ياحلوات
مواقع النشر