المقادير
بطاطس
بصل
لحمة مفرومة
بيضة
ملح + بهارات
ثوم
بقسماط
زيت
الطريقة
أولا نقوم بسلق البطاطس ويهرس جيدا
تبشر البصلة
نخلط البصل مع البطاطس واللحمة المفرومة
وتكون نسبة اللحمة أكثر من البطاطس
يضاف الملح والبهارات ومن بينهم الفلفل الأسود والثوم
نزيد م.ك زيت والبيضة وتعجن جيدا
تشكل على شكل أصابع
نغمس كل أصبع فى البيض أولا ومن ثم البقسماط
ثم يغلى فى الزيت حتى تصبح ذهبية
وتزين بالخس
صحة وعافية وأن شاء الله تعجبكم ،،،،،،،،،،،،،،،،،
مواقع النشر