حلا الشعيريه بالكراميل من مطبخ شذاااااااااوي وبالصور
الطريقه شفتها بمنتدى ثاني
وجزاها الله خير صاحبتها
بس اضفت لها سكر
المقادير:
المجموعه الاولى:
2علبة قشطة( بالصور نسيت اصور علبتين )
ثلث كوب زيت
1 ملعقه كبيرة بيكنج باودر
ربع كوب سكر
الثانيه:
3 بيضات
رشة فانيلا
كيس شعيرية باكستانيه مكسره تكسير نااااعم
صوص الكراميل:
نص كوب سكرعادي
علبة قشطه
ربع اصبع زبده(25 جم)
الطريقة :-
- نخلط مكونات المجموعه الاولى بالخلاط الكاس
- بخلاط الكيك نخلط البيض مع الفانيلا ثم نضيف لها الخليط اللي خلطناه بخلاط الكاس و نضيف له الشعيرية المكسره
.
- نتركه 10 دقايق او اكثرحتى تتشرب الشعيريه الخليط ) الخطوة هذي مهمه)
- نصب الخليط في صينية مدهونه زيت وندخله الفرن لمده ثلث ساعه او نص ساعه
حتى تستوي وتتحمر .
- صوص الكراميل :- نذوب السكر عالنار حتى يذوب وياخذ لون ذهبي
نضيف له قطعة الزبده ونحرك بالملعقة الشبك بسرعه ونرفعه عن النار
نضيف القشطه بالتدريج ونقلب بسرعه الين ما يبدا يثقل و يضبط .
- نصب الكرامل وهو حار عالحلا ولما يدفى نقصصه مربعات
وللعذاااااااااااااااب لحظات
ومعاي احلى تعذيب
مواقع النشر