**بالخطوات المصوره كيكة الكريم كراميل لعائشه التميمي**
غالياتي
من فتره بعيده شوي نزلت هاي الكيكه في احد المنتديات وبعدها اختفت الصور بسبب مركز التحميل
وانقهرتبعد كل هالتعب وخاااااصه اني كنت مفكره اني لغيت الصور
ولكن امبارح و انا بشوف الصور المخزنه عندي ...والاقيهم مخزنين وفرحت كثير وحبيت انزلها الكم حتى تستفيدوا من تجربتي
ويا رب تعجبكم
و هاي المقادير
للقاع
1 كوب سكر
للكراميل
6 بيض كبير2 /1 2 كوب حليب بودره5 كوب ماء معلقة فانيلا 4 /3 كوب سكر
الكيكه3 صفار بيض 2 /1 1 كوب طحين بالخميره انا استعملت عادي و اضفت بكنغ باودر
4 / 1 كوب زيت 4 /3 كوب عصير اناناس 5 بياض بيض
2 /1 كوب سكر
نذوب السكر حتى يصبح كراميل ثم نضعه بالصينيه
نخلط مقادير الكراميل ثم فوق السكر المحروق
نخلط بياض البيض و السكر حتى يصبح ابيض كريمي
و تخلط بقية المقادير لوحدها ثم نضيف بياض البيض و نحرك بخفه باستعمال مضرب سلك
ثم نضعها فوق الكراميل
ثم بالفرن المسخن مسبقا في صينيه بها ماء ساخن و نتركها حتى تنضج انا اخذت معي على حراره 180 درجه 35 دقيقه و لكن بعد مرور 20 دقيقه خفضت الحراره الى 160
ونتركها تبرد خارج الثلاجه ثم بالثلاجه
و ثم نقلبها و هون حكيت الله لزوجي اقلبها حتى اجيب الكاميرا و لقيته صار مقطعها <<<مستعجل مو صابر بده ياااكل
وهون قطعتها بعلبة قشطه
و صحتين على قلوبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر