الحواوشي المصري علي طريقتي و بالصور حياكم
دي طريقة سهلة جدااااااا للحواوشي ( العرايس )
المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم ناعم
1 بصلة كبيرة مفرومة
1 فلفل أخضر رومي كبيرة ( بارد أو حار حسب الرغبة)
1 طماطم صغيرة مفرومة بالمبشرة
ملح و فلفل أسود و بهارات
1 ملعقة سمن كبيرة
خبز أسمر مقطع انصاف
زيت زيتون لدهان الخبز
ورق الومنيوم لتغليف الخبز أو ورق شمعي(يفضل الشمعي لأنه يعطي نتيجه أحسن لكنه ما كان متوفر عندي حينئذ)
الطريقة
نخلط جميع المقادير معا و تترك 1/2 ساعة
نحشي الخبز بالحشوة بكمية مناسبة
ثم ندهن الخبز بزيت الزيتون من الجهتين دهن خفيف
و نغلف الخبز بالالومنيوم
و نضعها في الصينية و دي الصورة بعد الانتهاء من الكمية كلها
و نضعها في الفرن الساخن مسبقا و نشغل الفرن من تحت فقط
لمدة 1/2 ساعة تقريبا و بعدها نقلب الحواوشي علي الجهة الاخري و نخليها بالفرن 1/3 ساعة مرة اخري
و ننزع عنها الالومنيوم و تقدم ساخنة
و بالهنا و العافية
مواقع النشر