دجاج بالبروكلي
المقادير
صدور دجاج مقطع مكعبات
كاسين بروكلي مسلوق ومصفى
كاسين مشروم مقطع
بصلتين متوسطة الحجم مقطعه شرائح
علبة جبن شيدر
علبة قشطة
3 ملاعق طعام جبن سائل
ملعقتين حليب سائل
ملعقة طعام مايونيز
زبدة للتحمير
الطريقة
يوضع البروكلي في قدر ويسلق جيدا ويصفه
نضع القشطة والجبن السائل والمايونيز وكاس من البروكلي
وملعقتين حليب سائل مع بعض وفي الخلاط ونخلطهم جيدا
ونتركهم على جنب
تنقع الدجاج في عصير ليمون لمدة نصف ساعه
ويصفى بعد ذلك ويبهر بملح وفلفل احمر وفلفل اسود وبهارات
يسخن ربع اصبع زبدة في قدر على النار ثم تحمر
فيه قطع الدجاج
يوضع الدجاج في صينية البايركس وتترك على جنب
يتبع
رد مع اقتباس
مواقع النشر