كيك البرتقال
من كتاب أم عبد العزيز
2 كوب دقيق
1 كوب سكر
3 بيضات
3 ملاعق حليب
فانيليا
1 كوب زيت
1 حبة برتقال نصفها مقشر مثل الصوره
2 ملعقة بيكنج بودر
1 ظرف كريم كراميل
¾ كوب ماء
1. تخلط جميع المقادير ماعدا الدقيق و البيكنج بودر في خلاط الكأس حتى تتجانس .
2. يسكب الخليط في زبدية و يضاف له الدقيق و البيكنج بودر ويخفق الخليط بخفاق سلك يدوي .
3. يسكب الخليط في صينية مدهونة ومرشوشة بالدقيق .
4. تدخل الصينية للفرن حتى تنضج و تتحمر من الأسفل ومن الأعلى .
5. تخرج وتترك لتبرد ثم تقطع وتقدم .
تفضلوا الصور النهائية .........
EHSASS( كيكة المكسرات الدافئة ) AJMAL
1 كوب دقيق
¼ كوب سكر أبيض
¼ كوب سكر بني
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
ذرة ملح
½ ملعقة صغيره بيكربونات صوديوم
½ كوب لبن
3/1 كوب زيت
بيضه
فانيليا
للوجه /
¼ كوب سكر بني
¼ كوب مكسرات مجروشة ( فستق – كاجو - فول سوداني )
¼ كوب شوكولاته هيرشي ( دموع )
1 ملعقة كبيرة جوز هند
1 – تدهن صينية مستطيلة بالزيت وترش بالدقيق .
2 – تخلط البيضة و الفانيليا ثم يضاف لها السكر بنوعيه وتخلط .
3 – يضاف الزيت واللبن وتخلط المقادير جيداً .
4 – يضاف الدقيق و البيكنج بودر وكربونات الصوديوم وذرة الملح ويخلط الخليط حتى يتجانس وراح تكون الخلطة أثقل شوي من الخليط العادي .
5 – يسكب الخليط في صينية الخبز ويوزع على الوجه خلطة الوجه بعد خلطها .
6 – تدخل الصينية للفرن وتخبز حتى ينضج الكيك و يتحمر .
7 – تقطع وتقدم دافئة ( بجد يا بنات حلاوتها وهي دافئه ) .
وهذي الصور النهائيه ......
EHSASS ( كعكة بالليمون الحامض ) AJMAL
بيضتان
½ 1 كوب دقيق
1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
¾ كوب زبدة لينه
¾ كوب سكّر
قشر وعصير ليمونه
1 علبة حليب مكثف محلّى
فانيليا
التغطيه :
5 حبات جبن كيري
¾ علبة حليب مكثف محلى
يوضع البيض والحليب المكثف والسكر وعصير الليمون والفانيلا في الخلاط وتخلط .
يوضع الدقيق والزبده في العجان وتعجن .
يصب الخليط السائل على الدقيق ويضاف البيكنج بودر ويخلط الجميع .
يسكب الخليط في صينية مدهونه .
ويدخل الفرن في الرف الأوسط على نار متوسطه حتى ينضج و يحمر .
يخرج القالب ويترك 5 دقائق .
تخلط مقادير التغطيه في الخلاط .
تسكب التغطيه على وجه الكيك وتدخل الفرن قليلاً دون اشعال النار حتى تجمد الطبقة العلوية .
وهذي الصور النهائيه
دعواتكم
أهم المواضيع |
المطبخ |
من مواقعناصفحاتنا الاجتماعية |
المنتديات |
مواقع النشر