اولا الكبة
المقادير:
نصف كيلو لحم مفرومه
بصله كبير
نصف كوب متوسط من البرغل المنقوع في ماء لمده ساعة
كزبرة
ملعقه من كلا (ملح و كمون و فلفل وبودره الثوم )
زيت للتحمير
الطريقه:
نصفي البرغل من الماء جيدا
نضع في محضره الطعام البرغل و البصل واللحم ونفرمهم مع بعض
ونتبله بالبهارات ونغطيها بالبلاستيك و ندخله في الفريز لمده ساعه وبعدين نخرجه
ونشكله على شكل كرات بيضاوية
ويحمر في الزيت ويزين بالكزبره وورده الطماطم والليمون
بصراحه نسيت اصورها لكم في الاخير
ولكن هذه صوره من الانترنت
يتبع >>>>>>>>
مواقع النشر