.. لفائف البيتزا الشهية ..
المقادير
- مقدار من عجينة البيتزا
- 2 كوب من صوص البيتزا الجاهز
- 1 بصلة مقشرة ومقطعة شرائح رفيعة
- 1 فليفلة حمراء مقطعة شرائح رفيعة
- 1 فليفلة صفراء مقطعة شرائح رفيعة
- 1 فليفلة خضراء مقطعة شرائح رفيعة
- جبنة موزاريلا مبشورة
- جبن بارميزان مبشورة
- زيت زيتون او زيت عادي
الطريقهـ
- سخني الفرن على درجة 205 درجة مئوية 400فهرنهايت
- قسمي العجين إلى أربع كرات متوسطة الحجم
- على سطح مفروش بقليل من الدقيق، قومي
بلف كل كرة على شكل دائرة قطرها 15.5 سم
- افرشي 1/2 كوب من صوص البيتزا على كل دائرة
حتى الحواف
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطةالحرارة
- أطهي البصل والفلفل في الزيت حتى يلين
حوالي 5 دقائق وضعيهم جانباً حتى يبرد
- وزعي الخضروات بعد أن تبرد على دوائر العجين
وغطيها بالموزاريلا والبارميزان
- قومي بلف كل دائرة باستخدام سكين قومي
بتقطيع كل لفة إلى 6 شرائح
- ضعي الشرائح على ورق زبدة وادهنيها بقليل من
زيت الزيتون
- قومي بخبزها في الفرن من 12 إلى 15 دقيقة..
و صحتين و عافية على قلبكم
__________________
رد مع اقتباس
مواقع النشر