شرايح من السمك الفيليه المخلى
ربع كوب عصير ليمون
ربع كوب او اقل من الرع زيت مخلوط مع ثوم مهروس وبقدونس مفروم
خل
ملعقه زبده مذابه
ملح وفلفل ابيض
ذره
كمون مطحون
رشة بقدونس مفروم للزينه
الطريقه:
تغسل شرايح السمك بالخل وتشطف وتتبل وتنقع فى خليط عصير الليمون
وزيت الزيتون المضاف له الثوم والبقدونس لمدة نص يوم وكلما طالت مدة النقع افضل
وبعد ذلك نضعها فى الفرن ويكون متوسط الحراره لمدة ساعه حتى تنضج
وند التقديم نضع فوقها الزبده المذابه والذره ورشه من البقدونس المفروم
وتزين بشرايح الليمون
رد مع اقتباس
مواقع النشر