}} ~ بف باآستري بأطباآآق مختلفه ..
السلاآآم عليكم ورحمة الله وبركاآته ’,
شخ ـباآآركم
مجموعة أطباآق بالبف باآستري
ان شاء الله تع ـجبكم
}} ~ لفاآئف النقاآنق ومثلثاآت اللحم ..
لفائف النقانق
المقادير :
عجينة الباف باستري
نقانق دجاج مقطعة الر نصفين
للوجه بيضة + 1 م ط حليب سائل
الطريقة :
نأخذ كل مربع من عجينة الباف باستري ونقطعها الى شريحتان بالطول
نضع نصف حبة النقانق ونلفها على شكل رول
ندهنها بالبيض + الحليب
نخبزها بالفرن حتى تنتفخ و تنضج .
"
مثلثات اللحم
المقادير :
عجينة الباف باستري
حشوة للحمة *
للوجه بيضة + 1 م ط حليب سائل
حشوة اللحمة:
1/2 كيلو لحم مفروم
بصلة مفرومة
1/2 كوب بازاليا معلبة
1/2 م ص من بهارات مسالا
ملح حسب الرغبة
رشه من القرفة + الفلفل الأسود
القليل من الزيت لتحمير البصل
1/ 2 كوب ماء
.. طريقة الح ـشووهـ ..
نحمر البصل مع الزيت ثم نضيف اللحم + الماء حتى ينضج للحم يجف الماء
نضيف البهارات والبزاليا ونرفعها عن النار ونتركها جانباً حتى تبرد
الطريقة :
نأخذ مربع الباف باستري ونقطعه الى مثلثين
نضع الحشوة في الوسط ثم نطبقها على شكل مثلث وباستخدام الشوكة نضغط على الأطراف للتأكد من غلق الفطيرة .
"
}} ~ فطيرة الدجاآج بالكريمة ..
المقادير:
عجينة الباف باستري الجاهزه
للوجه بيض مخفوق + 1 م ط حليب سائل
حشوة الدجاج بالكريمة*
مقادير الحشوة:
كوب الدجاج المسلوق مقطع مكعبات
شرائح من المشروم الطازج
فلفل رومي مقطع مكعبات
1 م ط زيت نباتي
كوب من السنغل كريم أو القشطة القابلة للخفق
ملح + فلفل اسود ( حسب الرغبة )
1م ط الصويا صوص
1 م ط قشطه نستله
طريقة الحشوة:
نضع مكعبات الفلفل + الكرفس + الجزر+ المشروم + الزيت في مقلاه على النار
نضيف الدجاج إلى الخضار
نضيف الكريما + القشطة + الملح + الفلفل الأسود + الصويا صوص
نتركها على النار قليلاً من ثم نرفعها عن النار
الطريقة:
في أكواب قصدير خاصة للمافن متوسطة الحجم نضع القليل من الحشوة .
نأخذ قطعة من البف باستري ونغطي بها الأكواب نزينها بنفس العجينة كما في الشكل
ندهنها بالبيض المخفوق + الحليب
ندخلها في الفرن حتى تنضج وتتحمر
وتقدم ساخنة أو بارده .
}} ~ ميني بف باآستري بيتزآ ..
المقادير:
مربعات من عجينة الباف بستري
جبنه موز ريلا مبشورة
4 م ط كاتشب + 2 م ط مايونيز لدهن العجينة
زينون اخضر + اسود مقطع شرائح
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
الطريقة:
نقطع كل مربع من عجينة الباف باستري الى أربع مربعات صغيرة
ندهن المربعات بالكاتشب + المايونيز
نضع القليل من الخضار ( الزيتون + الفلفل الرومي )
نضع الجبنه على الخضار
نضعها في الفرن حتى تنضج وعليكم بالهنا ..
"
}} ~ فطيرة الخ ـضاآآر ..
عجينة البف باستري بالخضار وهي بصل مشوح على النار وفلفل رومي و جزر مبشور ودجاج متفت
و يمكنك الاستغناء و كرنب مبشور على النار مع المستردة والميونيز و الابازير الى ان
يتسبك و نقص العجينة قسمين و نحشيها و نضع عليها الطبقة الثانية ثم الى الفرن و بالبهناء و العافية .
هذه الصورة تم تصغيرها تلقائيا . إضغط على هذا الشريط هنا لعرض الصورة بكامل حجمها . أبعاد الصورة الأصلية 716x269 وحجمها 42 كيلو بايت .
}} عوآآفي ع قلبكم ..
م . ن
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة amalgadallah
مواقع النشر