المضبي الحضرمي ام ام ما احلاه

**فلفل رومي** · 13-08-2009, 11:24 PM

نهذة اكله لذيذه جدا وطعمها لذيذ واي وحده تسويها ما تشبع منها يكفيك ما شاء الله ريحتها حبيت اجوعك يالله

**فلفل رومي** · 14-08-2009, 12:28 AM

بعد ما تفرشي الحوش والجو حلو طبعاً وتجيبي شواية اللحم اللي بالفحم والمروحه تكون جاهزة وبعد مايولع الفحم واللحم يكون مقطع تقطيع حضرمي لحم غنم طبعا وهو معروف عندنا وتحطيه على الشبك ياسلاااااااااام ذيك الريحه ماشآء الله حلوه وبعدين تحطين بجنبك قدر عشان تحطين اللحم فيه وطبعا مسوي الرز الأبيض المشخول من غير كشنه وسويتي طحينه وهي عباره عن ملعقتين طحينه ويضاف إليها ليمون أو خل وقليل من المآء وشوية ملح وفلفل أسود وجهزتي السفرة في الحوش وعليها الرز الأبيض والطحينه والعيش الحبّ بعد ماحطتيه فوق اللحم شويه وهو على الشبك عشان يأخذ طعمه ويالا بسم الله نادي أبو العيال والبزوره وأنتوا تفضلوا ..

وبالهنآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآآء والعافيه ..........

ولاتنسونا من دعواتكم