™♫♪♫باوند كيك الكاكاو بالبندق المكرمل.......بالصور .روعة الطعم™♪♪♫
بسم الله الرحمن الرحيم
مرحبا بنات كيفكم... انشاء الله بخير وصحة وسلامة’
.م
...شوقتو ني وحمستونيأطبخ وأصور لكم وهذا ثاني موضوع أكتبه بهالمنتدى ولكن من جد هالباوند كيك
ابداع طعمه ويستحق التجربة.........تعبت فيه وأنا أصور وأعدل وأنسق بعد ياااارب يعجبكم
بس الطعم يممممممممممممممممممممميperferct!!!!!! & gorgeous
أضفت عليه اضافات أعطت الطعم الرائع أما الكيكة فأساسها لعضوة الله يجزاها بالخير اسمها ندو nadoo وقوامها هش تشبه بيتي كروكر كثييييير
نجي للمقادير:
زي الي باصورة:
*1 كوب سكر
*1 كوب ماء
*1كوب زيت
*1 كوب دقيق
*4 ملاعق كبيرة كاكاو باودر العلالي
*4 ملاعق كبيرة حليب باودر
*2 ملعقتين طعام بكنج بودر
*2بيض
*1 ملعقة شاي فانيلا
للتغطية:
كريمة خفق + ثلث علبة حليب نستلة الكبير
للزينة:
كراميل + حبات بندق+ شوكولاتة هيرشي السائلة+ كابتشينو مذوب بماء حار
************************************************** *****
الطريقة:
* نخفق البيض والفانيلا والسكر بالمضرب الشبك لمدة خمس دقايق حتى يتحول لمزيج أبيض كثيف.
* نضيف للمزيج الماء والسكر والحليب الكاكاو ونستمر بالخفق حتى تتجانس تماما .
* نضيف الدقيق والبكنج بودر لمزيج الكاكاو على دفعات ونخفقها بالمضرب اليدوي حتى تتكون عجينة متجانسة و سائلة.
* ندهن قالب باوند كيك بالزبدة ونرشة بالدقيق ثم نصب الخليط فيه ونخبزه بالفرن.
تبقى من الخليط شوي وسويت فيه كب كيك وطلع يممممميييي..... وهذي صورهم وصورت أنا بوسطهم هاهاهاهاهاهاّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّّ
نبدأ نزين الفروستنج وهي :
نخفق مقدار كوب من كريمة الخفق مع حليب نستلة حتى يتكاثف الخليط ويغلط ثم نضعه في الثلاجة واذا ماعندك بامكانك استخدام الفروستنج الي من بيتي كروكر الجاهز
* في هذة الأثناء جهزي البندق المكرمل"بالكراميل"
ذوبي أقل من ربع قالب زبدة على النار ثم |أضيفي لها 2 فنجل قهوة سكر وانتظري حتى يذوب السكر تماما ويتحول لونه ال البني العسلي زي الصورة ثم أضيفي البندق وقلبيه وبسرعه حطيه على طبق زجاج أو قصدير حتى ما يلصق فيهوتوخي الحذرررررررررررررررررر
* بعد ما تستوي الكيكة وتبرد ,اقلبيها في صحن التقديم وغطيها بالكريمه وزينيها بالهيرشي والكابتشينو السايل ,وحبات البندق المكرمل بصفها على الباوندكيك وعلى جوانب الطبق
وهنا منظر قريييييييييييييب للتشويييييييييييييييييق
دعواتكم لي والله الله بالردود الي تبيض الوجه: ويااارب ايعجب مشرفات الطبخ ويرصعونه لي بال stars)
رد مع اقتباس
مواقع النشر