البف ،، سمبوسه لذيذه
البف مثل السمبوسه
/ المقادير /
1 كأس طحين / 2 شريحة بف باستري / 1/2 كأس ماء دافئ
الحشوه : حسب رغبتكم الا تفضلوه
/ الطريقه /
يخلط كل من الماء وشريحتى البف باسترى فى خلاط العصير حتى يتكون عجينه سائله فيها رغوه
يوضع الطحين فى وعاء ويضيف له خليط البف باسترى ويعجن (كلما أحتاجت العجينه دقيق نضيف لها )
يخلط حتى تتكون عجينه
تفرد العجينه على سطح مرشوش بالطحين
وتحشى
حشيتها بجبن
وتشكل بأي تشكيله
تسكر العجينه بعدها
تقلى فى زيت غزير فى أثناء القلى يرش فوقها زيت حتى يساعد على أنتفاخها
يوضع بورق نشاف ليمتص الزيت
وتقدم
بالعافيه
رد مع اقتباس
مواقع النشر