صينية البطاطس باللحم المفروم شهيييه
صينية البطاطس باللحم شهيييييييه
سهله ولذيذه
/ المقادير /
الكميه حسب الرغبه وحجم الصينيه
بطاطس مسلوق ومهروس
حمسة لحم (يحمس بصل إلى أن يشقر لونه ويضاف له اللحم بعدها يضاف طماطم مقطع قطع صغيره ، فليفله ، قليل من معجون الطماطم ،ملح وبهارات ويترك إلى أن ينضج)
قليل من الحليب السائل لخلط البطاطس المهروس
يهرس البطاطس مع وضع ملح ، فلفل اسود وقليل من الحليب السائل ليسهل خلطه وفرده فى الصينيه
يفرد نص كمية البطاطس فى صينيه مدهونه
بعدها يوضع حمسة اللحم
ويوضع النص الثانى من خليط البطاطس المهروس ويساوي السطح ويدخل الفرن مدة ربع ساعه
وقبل إخراجه يحمر الوجه قليلا
بعد إخراجه من الفرن
يتبع
رد مع اقتباس
معطف امان في ليالي العمر الباردة
مواقع النشر