بسم الله الرحمن الرحيم
اخواتي طبعا الوصفه هاي كانت من انجح الوصفات واطيبها
ونظرا لاختفاء الصور اردت ان اعيدها بالصور
والمقادير بالاكواب حبيباتي لحتي تتمكنوا من الاستمتاع
بالنكهة الرائعة والطعم اللذيذ للكيكه
اولا المقادير
اخواتي يمكن انك تعملي اي كيكه معتمدة بالمقاديرك انتي علي شوكلاته تكوني معتمدتيها بوصفاتك اي لا تتقيدي بالطبقه الاولي لانها حسب الذوق واكيد اي وصفه علي شوكليت تنفع للتسهيل عليكي وكمان ممكن البيتي كروكر
اي الكيك الجاهز ممكن حبيباتي المقاديرللطبقة الاولى
100 غ زبده اي نصف كوب
انصف كوب من
الزبدة ويمكن استبدالها بالزيت النباتي
ثلثين الكوب من السكر
اي اخواتي اعتمدي العيار بكوب جبنه البوك او المراعي وهي 250 غرام
200 غرام من السكر
كوب ونص من الدقيق اي
200غ طحين
ملعقة بكنج باودر كبيره
ملعقة فانيلا
4 بيضات
4 ملاعق حليب سائل
3 ملاعق كا كاو
ملعقه الخل توضع مع البيض عند الخفق
احتي تذهب الزفرة وتعطي هشاشه للكيك
ملعقة خل
الطريقة :-
يخفق الزبدة والسكر ثم ينخل الدقيق والبكنج باودر والكاكاو
وتضاف البيضات واحدة تلو الاخرى
ثم الحليب السائل ويضاف الطحين ويخلط جيدا في
قالب يدهن بالزيت ويرش بالطحين توضع بالفرن ويخبز
لمدة نصف ساعة ويترك ليبرد قليلا ......
يتم تحضير الطبقة الثانية وهي:_
نصف لتر حليب اي 2 كوب
6 ملاعق كبيرة سميد
ثلثين كوب من ال
زبدة اي 180 غرام
ثلثين الكوب من السكر اي 200 غرام سكر
3 اكواب من جوز الهند اي
200غ جوز هند
لطريقة
يخلط كل من المقادير السابقة وترفع على النار لغاية
الغلي وتترك للتماسك وتصب وهي ساخنة فوق الكيك البارد
او قالب شوكلاته محلاه مذاب فوق حمام مائي و يضاف له 2 ملعقة زبده و يوضع فوق الكيكة وتلبس بها ( وتكون طبقة رقيقة جدا ) وتترك لتبرد بالثلاجة وتقدم ........
انا استعملت النوتيلا الجاهزة
الان مع الصور
[
صورة المقادير
مقادير الطبقه الحشوة
كيفيه تحضير الطبق التانيه
كيفيه اضافه الزبدة الي الخليط بعد ان يطبخ علي النار ونطفي النار تحتها
وهاي لاول رد
[
[img]
رد مع اقتباس
الف شكر لمشرفات منتدى المطبخ على الاوسمه
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المهرة@المهرة
مواقع النشر