اخواتي اعضاء منتدي بيت حواء الجميل
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسرني ان اشارك في منتداكم الرائع لاول مره وارجو ان تحوز على رضاكم
المقادير :
· ثلاث أرباع كيلو ربيان
· 3 كاسات ارز
· 1 بطاطس كبيرة الحجم
· 1 كاسة خضار مشكله
· 3 حبات طماطم
· 2 بصله متوسطة الحجم
· 3 فصوص ثوم
· نصف ملعقه صغيره من كلاً من فلفل اسود . كمون . زنجبيل . قرنفل . كاري . كركم . ملح
· 2 فلفل رومي
· زيت للقلي
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=c0c0e35641
الطريقه:
إغسلي الربيان ونظفيه جيداً وصفيه في صفايه سلك حتى يتخلص من الماء تماماً ثم ثم اضيفي اليه جميع البهارات والملح والثوم المطحون وتبليه جيداً واتركيه جانباً الى حين الانتهاء من تحمير الخضار
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=94e00072ae
# اغسلي الرز بالماء البارد ثم انقعيه في ماء ساخن لمدة نصف ساعه
# قشري البطاطس واغسليه وقطعيه الى مكعبات صغيره
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=e1cefe9533
اقلي البطاطس
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=758a23f217
اقلي البصل والفلفل الرومي
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=432a5ddb51
اقلي الربيان
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=63a7111a4f
اقلي الخضار
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=1a2ade0065
كل شئ بعد القلي
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=a3a080a926
ضعي الربيان والخضار والفلفل الرومي على خليط الطماطم
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=f6893077fe
كما هو موضح بالصوره
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=5f8b6b81d0
وبعد سلق الارز ونضوجه
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=11cc87af05
احضري قدراً اخر وضعي في القاع ثلث الخضار المقليه مع الربيان ثم ضعي فوقها طبقه من الارز المسلوق وهكذا رتبي طبقات الارز والربيان حتى ينتهي المقدار ثم ارفعي القدر على نار هادئه لمدة 15 دقيقه ثم اطفئي عليه . وقدميه ساخناً مع سلطه خضراء .كما هو موضح بالصوره
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=117c105d72
وهذا الصحن لاول وحده ترد وبالصحه والعافيه
http://www.arb14.com/trup/view.php?file=0bf3cf5d6d
رد مع اقتباس
مواقع النشر