تعالو شوفو وش سويت على الغداء اليوم يوجد صورة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
سويت اليوم بروست مع رز بالجزر طلع رهيييييييييييب
المقادير والطريقة
تقطع صدور الدجاج الي نصفين وتنظف وتسلق مع قرفة وملح وقرنفل وهيل حتى تنضج ثم تشيلين الدجاجة من ماء السلق
يخلط دقيق حوالي ربع كأس مع 2 ملاعق حليب بودرة وملح وبهارات مشكلة وكمون وفلفل اسود
ثم ضعي الدجاج في الدقيق وثم يغمس في البيض وبعدين في البقسماط الحار توضع في الثلاجة حوالي 10 دقائق علبال ماتحمي الزيت تقلى في زيت غزير وتقدم مع البطاطس المقلي
نجي عند الرز يكون نقعتي رز حوالي ساعتين ويغسل
ابشري الجزر وضعيه في ماء سلق الدجاج ومن ثم ضعي الرز ويقلب ضعي ملح وليمون ناشف وغطي القدر حتى ينضج الأرز
ويقدم بجانب السلطة ولاتنسوا الخس مع السلطة مثلي
وبألف عافية وهذه الصور :
رد مع اقتباس
مواقع النشر