لعشاق الزهرة أو القرنبيط وصفة جديدة لذيذة
السلام عليكم أخواتي , أقدم لكم فتة الزهرة هيك حبيت أسميها كنت مصورة الخطوات كلهم بس على الهاتف وما قبلو ينزلو بس الصورة النهائية صورتها بالكاميرا هي الوحيدة اللي تنازلت
المقادير: راس زهرة
لبنة 200 غرام
فصين توم مدقوقين مع رشة ملح
خبز
الطريقة: 1_ تقطع الزهرة الى زهرات صغيرة الحجم , تسلق في الماء مع رشة من الكمون
2_بعد حوالي 5 دقائق من السلق تؤخذ بضع حبات من الزهرة وتتبل بالملح ورشة فلفل أحمر و ملعقتان من زيت الزيتون أو الزيت النباتي وتشوى في الفرن حتى تتحمر
ملاحظة : ممكن تستغني عن الشوي وتقلي الزهرة بس بالشوي بتكون أخف
3_ نخلط التوم مع اللبنة ونضع فوقهم الزهرة المسلوقة المستوية ورشة فلفل أحمر ونخلطهم جيدا
4_ نقطع الخبز الى مربعات ونحمصه بالفرن
5_ في وعاء عميق نضع طبقات الخبز المحمص ثم مزيج اللبنة والزهرة وعلى الوجه نضع حبات الزهرة المشوية أو المقلية
بالصحة والهناء على قلوبكم
رد مع اقتباس
مواقع النشر