* وبعدين نجهز الصينيه ندهنها سمن ونحط اول راقه .
* ونحط شويه من السائل اللي عملناه " اللبن والسمن والمرقه " .
* ونكمل 3 راقات كمان وبين كل راقه والتانيه نحط سائل وبعدين بعد الراقه الرابع نحط اللحمه المعصجه .
* وبعدين الراقه اللي بعد اللحمه انا مش حطيت راقه كامله انا حطيت اللي قصيته من الرقاق " صدقيني مش هيبان كله هيلزق في بعضه بعد كده " .
وكملي باقي الراقات التانيه لحد ما تخلصي كمية الرقاق اللي عندك وطبعا بين كل راقه سائل واخر راقه حطي كل مقدار السائل اللي متبقي .
وبكده هيبقي عندك 8 راقات مش 7 " باضافة الرقاق المقطع في النصف " .
* دخلي الصينيه الفرن لحد ما تتحمر من تحت وبعدين حطيها في الشوايه علشان الوش يتحمر .
* وبعد ما يطلع من الفرن غطية شويه بصينيه تانيه علشان يفضل طري .
* ويقدم بالف هنا وشفا 000
* طبعا احنا عندنا في مصر دايما بنعمل الرقاق مع المحشي .
شوفوا مع جوه شكله ازاي .
اتفضلوا معانا 000
الف هنا وشفا علي قلوبكم الحلوة
ارجو ان تكون طريقتي عجبتكوا
تقبلوا احترامي وتقديري
اختكم // أم أحمــــــد
مواقع النشر