بسم الله الرحمن الرحيم العالي المقتدر
هذا المره التانيه اعزم اهل زوجي بس الحمد الله بتيسير الامور من الله تم بحمد الله عمل
المسخن الفلسطيني الراااااااااااااااائع
ندخل الموضوع
المقادير:
دجاجه مقطعه الى اربع
بصل بكميات كبيره يعني لو عملتي دجاجه واحده قطعي خمس بصلات
صنوبر مقلي
سماق ممكن على الدجاج وكمية البصل اربع معالق كبيره
خبز مخصص للمسخن او خبز صاج
ملح وفلفل اسود حسب الرغبه
وكميه كوبين من زيت الزيتون ى
الطريقه:
تقطع البصل شرائح رفيعه
تنظف الدجاج وتقطع اربع
يضاف الزيت الى وعاء الطبخ ويضاف عليه البصل ويوضع عليه القليل من السمااااااااااق
ويقلب حتى تذبل بشكل بسيط
وتضاف الدجاج عليها ويضاف الملح والفلفل الاسود والسماق الباقي
وتغلي لمدة 5 دقائق وتغطى في نايلون وتترك لمده نصف ساعه بزبط
وبعدها نأتي بالخبز لم استطيع التصور
نغمس الرغيف في المرق وزيت الذي في الوعاء الطبخ
ونضعه في الصنيه ونضع الدجاجه في الوسط ونضع فوقها القليل من البصل ونرش عليها
اصنوبر مقلي ونلفها ونضع بالفرن ونكرر العمليه حتى الانتهاء
(قبل وضع بالفرن ممكن تسكبي عليها القليل من الزيت الذ في الوعاءد وبتخليها الفرن تتطلع تدووووووووووووووخ
وصحه وهنا وهي الصوره الاخيره ادعولي
رد مع اقتباس
مواقع النشر