برياني كذاب ...تفاجأت وبعدين انصدمت بعدين استوعبت واحترت في النهايه تعالوا شوفوا

[romya]

شخبااااركم خواتي ...
بعد غييييييييييبة طويييييلة عن حبيبي منتدى الطبخبسبب انشغااالي
راح انزل لكم اليوم عزوووومة تفاجات فيها
واللاب توب مليااان ان شاء الله هاليومين تخف مشاااغلي وانزلها

المهم هذي الله يسلمكم عزومة تفاجات فيها وزي مانتوا شايفين العنوان وصف دقيق لحالتي ذاك الوقت وضربت اخماس باسداس وخصوصا ما ادري المقادير عندي والا لا

في الاخيييير بوريكم اللحين ايش سويت وقولوا لي بيضت الوجه














هريس و البرياني الكذاب انا سويت مرقته بس ومعاه رز ابيض وكنت شاريه من لولو خلطة سويت منها بجية الخضروات وغلفت بنفس العجينه بطاطس مسلوق حلقات وقليته
وساندويش مقلي من بنتي الله يحفظها بس فشل لاني خليته يتخمر كثير فخرب علي والا مجهزة حشوة شاورما حشيت فيها سادويشات جاهزة ولغيت السلطة مااافيه وقت وتعبببببت

الان الحلى
هذا بنتي الثانيه الله يحفظها هي اللي سوته
كيكة بنيه من العلب واللي في الوسط حلى بسكوت بالقصدير من كتاب النخبة هذا مع القهوة بالاضافة لحبيب الكل الرطب




وايس كرييييييم جنااااااان الذ ايس كريم ذقته من ابداعات بنتي الله يحفظها ويسلم اناملها الذهبية زييييي ما تقووول من كتاب النخبة



زينته بالبسكوت والهيرشي وكانت بنتي مسويه كوكتيل وحطيت عليه من الكوكتيل



بنااات لاتردون الان الطرق
يتتتتتتتتتتتتبع

[romya]

البرياني الكذاب صراحة ادمنا عليه
سهل ولذييييذ سويته بالدجاج ومرة ثانيه باللحم

المقادير:

دجاجه مقطعه اثمان

زبادي - حبة بصله وفص ثوم مفرومين - 5ملاعق كزبرة مفرومه

التتبيله ((حبة طماطم - ملعقتين صلصله - فنجان قهوه صوص الصويا - فلفل رومي او حار - 3فصوص ثوم - ملعقتين خل - مكعب ماجي - رشة ملح - ملعقه صغيره كمون - ملعقة صغيره كزبره - ملعقه صغيره فلفل اسود - ملعقه كبيره مليانه بهارات مشكله - ملعقه كبيره كركم ))

الطريقة:

حطي مقادير التتبيله بالخلاط

الدجاج مقطع ومنزوع الجلد ومغسل ونظيف
هذه الصورة تم تحجيمها.

صبيه عليه الخلطه

قلبيها زين واتركيها تتبل اقل شي ساعه {انا ما تركتها على طول سويتها وظبطت ما شاء الله}

بعد كذا حطي القدر عالنار وحطي فيه شوية زيت والبصل والثوم المفرومين والكزبرة










قلبيها لما تذوب وتحمر


حطي عليها الدجاج بالخلطه




وحطي كوب مويه في نفس الصحن اللي كان فيه الدجاج وصبيها عليه و قلبيها

اتركيها نص ساعه مع بعض تتسبك على نار هاديه

حطي عليها علبة الزبادي وقلبيها
اتركيها تتسبك ربع ساعه

حطي الفلفل الرومي عليها اسلقي الرز في مويه وملح وزيت وهذا شكلو بعد مااستوى




صبي الرز عليه وحطي عليه صبغه وقدميه



واشكر من كل قلبي صاحبة الطبق من منتدى ثاني اسمها يارب المغفرة والله يوفقها ويجزاها الجنه

يتتتتتتتتتتتتبع لاتردوووون بنااااات

[romya]

الساندويشات المقليه لذيذة بنتي ام احفادي الغالييين هي اللي عطتني الطريقه ماخذتها من منتدى ثاني وضبط معاها والله يعافي صاحبة الطبق ويجزاها الجنة اسمها دنيا غرورة

السندويشات المقليه طريقة لذيذة لصنع السندويشات
المقادير:

-2كوب دقيق
-بيضه
-2 ملعقة طعام حليب بودرة
-ربع ملعقة بيكنج باودر
-ملعقة شاى خميرة فوريه
-ربع ملعقة شاى ملح
-من نصف الى ثلاثة ارباع كوب ماء(حسب نوعية الدقيق) بحيث تكون عجينه رطبه نوعا ما
تعجن جيدا وتلملم او تجمع بقليل من الزيت وتترك لترفخ او تختمر فى صحن مدهون بالزيت لمدة ساعه ونصف



شكليها اصابع صغيرة واتركيها ترتاح لمدة ربع ساعه فقط



أقليها فى زيت نباتى واتركيها فى مصفاة قليلا ، ثم ضعيها على مناديل المطبخ (حتى تتخلص من الزيت الزائد )





جهزى الحشوة التى تحبين بنتي حشتها شاورما



في اماااااااااان الله

[قمر 007]

مااااشااااااااء الله ,, تباركـ الرحمن
ابدعتي يالغلا~
تسلم يمينكـ والله يبيض وجهك...
ماقصرتي الله يوفقك ويعطيكـ الصحه والعاااافيه~
أعجبتي الساندويشات المقليه احسهاااا لذيذه
يسلمووو يالغلا
وألف صحه وهنااا~
تقبلي,,,,,,,,,,مروري وودي