اصابع الشكولاطة
وصفة لحلوى جزائرية.اقتصادية ولذيذة .
أتمنى أن تنال اعجابكن.
المقادير :
كاس فرينة(دقيق)
-1/2 كاس سكر رطب
- 1/2 كاس زبدة طرية
-1/4 كاس زيت-
1 بيضة
- 1ملعقة فانيليا
- 1 ملعقة خميرة كيميائية
- رشة ملح
- 1 ملعقة ماء الورد
- 100 غ شكولاطة للطلاء
الحشو :
250 غ كوكاو محمص و مطحون
- 2 مغارف سكر
- 1 ملعقة فانيليا
- 2 ملاعق زبدة ذايبة
- ماء الورد
التحضير :
نضع في وعاء الفرينة + الملح + السكر + الفانيليا + الخميرة الكيمائية +حبة البيض +الزبدة +الزيت و نخلط جيدا باليد ثم نضيف ماء الوردتدريجيا حتى نحصل على عجينة متماسكة نتركها 15 د
نخلط مكونات الحشو حتى نحصل على عجينة
نحل العجينة بالوراق(الحلال)(النشابة أو فرادة العجين) ثم نقطعها مستطيلات 10 الى 12 سم ثم نضع الحشو .ندور العجينة مرتين او 3 مرات ثم نقطع بالسكين أصابع صغيرة بعد ذلك نضع الحلوى في الفرن لمدة 10 الى 15 د .عندما تبرد نزينها بالشكولاطة السوداء و البيضاء .
وهذه صورة الحلوى بعد النضج والتزيين
مواقع النشر